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Waffles de omelette con vegetales

Waffles de omelette con vegetales

Un desayuno delicioso y bajo en calorías es posible con esta receta de waffles de omelette con vegetales.

La base de este plato son los pimentones, ideales para subir las defensas, mientras que los huevos aportan mucha energía.

Ingredientes

-2 huevos (por tortilla)
-Pimentones (verde, rojo, amarillo)
-1 tomate
-½ cebolla
-Sal
-Pimienta
-2 cucharadas de leche

Preparación

-Lave y corte las verduras en unos dados bastantes pequeños.
-Abra los dos huevos y póngalos en un bol, agregue sal y pimienta para condimentar.
-Añada dos cucharadas de leche a los huevos y bata.
-Mezcle los huevos con los pimentones.
-Agregue la mezcla en una wafflera y cocine hasta que los huevos estén firmes.
-Sirva con algunos tomates frescos y remate con queso rallado si lo desea.

Con información de Cocina y Vino










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