Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Salsa capresa, delicioso acompañante para sus pastas

Salsa capresa, delicioso acompañante para sus pastas

La salsa capresa es un delicioso acompañante de origen italiano que usted podrá preparar en casa sin mayores complicaciones para servir sobre pastas o guarniciones.

La base de esta salsa, como la mayoría de las italianas, son los tomates rojos, los cuales son ricos en licopeno, un antioxidante que ayuda a prevenir el cáncer de próstata en los hombres. Además, al ser baja en sodio es recomendada en la dieta de personas con hipertensión arterial.

Lo que necesitará para hacer su salsa capresa en casa es:

Ingredientes

- 2 tomates grandes maduros
- 125 centímetros cúbicos (cc) de crema
- 2 dientes de ajo
- ½ paquete de albahaca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta

Preparación

1. Coloque un poco de aceite en una sartén y fría los ajos picados y los tomates pelados y cortados en cuadritos. Cocine a fuego medio durante 15 minutos.
2. Pasado el tiempo, añada la crema y mezcle muy bien. Vierta la preparación en una licuadora cuando ya esté fría y procese hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos.
3. Añada la salsa en la sartén y agregue la albahaca picada en tiras finas. Cocine por 5 minutos y ¡listo!

Con información de Eme de Mujer










Navega por nuestra web
Comuníquese con tumedico.com
Ecuador | Estados Unidos | Perú | Venezuela
Información: info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com