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Riquísimo pollo exprés

Riquísimo pollo exprés

Muchas amas de casa afirman que no hay nada más ingrato que la cocina, pero, no tiene por qué ser así para usted. Ahora que se acercan las vacaciones y muy a pesar de que los niños estarán en casa todo el día, bajo su cuidado, usted también merece un descanso, un «tiempo fuera» de esos elaborados platillos que demandan horas interminables en la cocina, sólo para que su familia devore el contenido del plato en un cuarto de hora, quizá incluso menos.

Pensando en usted, en el break que tanto merece y en el bienestar de su familia, hoy le traemos una deliciosa receta, fácil de preparar y muy completa, que puede preparar en solo media hora. Se trata de un plato a base de naranjas, fruta con propiedades antioxidantes por su alto contenido de vitamina C. También contienen calcio, magnesio, beta caroteno, ácido fólico, fósforo, potasio, zinc, ácido málico, oxálico, tartárico y cítrico, que favorecen el sistema inmune y la cicatrización.

Esta es una forma muy original de preparar pollo, muy sencillo, muy sabroso y que seguro grandes y pequeños van a degustar con gran deleite. ¡Le encantará!

Ingredientes

- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 supremas de pollo (pechugas, pechos)
- 2 cucharadas de mostaza
- 1/2 taza de jugo de naranja = 125ml
- 6 cucharadas de leche = 75ml
- 1 cucharada de miel (opcional)
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 cucharadita de sal o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación

- Condimentar las tiras de pollo en un bol. En una sartén agregar el aceite de oliva, dejar calentar y dorar allí las tiras darle vueltas hasta que estén bien doradas, bien selladas, eso llevará unos 10 minutos. Agregar la mostaza y el jugo de naranja y la miel.

- Mezclar y cocinar a fuego suave durante unos 10 minutos más, luego agregar la leche y dejar cocer hasta reducir el fondo de cocción, cuando ya esté así agregar un poco de perejil mezclar y apagar el fuego. Acompañar con papas o arroz blanco y espolvorear con un poco de perejil.

Con información de propiedadesde.net – Sazones y Sabores










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