Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Receta de la Torta de Auyama

Receta de la Torta de Auyama

Algunos no saben qué hacer con la calabaza o la auyama que tenemos en la casa, pues en la mayoría de los casos se utiliza solo para hacer alguna sopa, Sin embargo, con ella se puede hacer un excelente postre.

Aquí te dejamos la receta para que deleites tu paladar:

Los ingredientes que necesitas son:

Medio kilo de puré de auyama (también conocida como calabaza).
3 huevos.
1 taza de aceite (puedes usar mantequilla también).
2 tazas de azúcar.
2 tazas de harina de trigo.
1 cucharadita de polvo para hornear.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1 cucharadita de canela en polvo.
1 cucharadita de clavo de olor molido.
1 cucharadita de pimienta.
1 pizca de sal.

La preparación:

Lo primero es cortar en trozos medianos la auyama y meterla en una bandeja en el horno a 170°C hasta que se ponga suave (aproximadamente 1 hora). Una vez lista, le quitas la piel, haces un puré y lo dejas enfriar un rato.

Luego procedes a mezclar los ingredientes en una batidora: los huevos primero, luego el aceite, el azúcar, el puré de auyama, la harina, el polvo para hornear, canela, vainilla, clavo, sal y pimienta. Dejas un par de minutos que se mezcle bien y viertes todo el contenido en un molde para tortas previamente engrasado y enharinado.

Colocas la mezcla en el horno precalentado a 170°C durante 40 minutos.

Una vez transcurrido este tiempo la torta de auyama debería estar lista. Déjala enfriar y disfrútala.









Navega por nuestra web
Comunícate con tumedico.com
El Caribe | Ecuador | Estados Unidos | Perú | Venezuela
Información: +58 (212) 762.48.41 o info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com
Grupo Empresarial Tecnología y Medicina 2010, C.A.
© 2010 tumedico.com RIF: J-29946696-9
Todos los derechos reservados.