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Pudín de chía, la cuota dulce del día

Pudín de chía, la cuota dulce del día

Las semillas de chía están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a nuestro cuerpo a combatir las grasas. Si las junta con frutas como el mango y el coco, los beneficios se multiplican.

Endulce sus tardes con este rico pudín de chía con mango y coco.

Ingredientes

-250ml de leche (la que sea de preferencia)
-3 cucharadas soperas de semillas de chía
-3 dátiles (en remojo, deshuesados y picaditos muy pequeño)
-75 gramos de mango
-75 gramos de coco rallado

Preparación

-En 50 ml de leche bata los dátiles y mezcle con los otros 200ml de leche. Después, incorpore la chía, el mango y el coco troceados.
-Deje reposar tres horas en la nevera.

Notas:

1. Una taza de mango le proporciona el 100% de lo que requiere de vitamina C al día y un tercio de la exigencia diaria de vitamina A.

2- Por su parte, el coco es una fruta rica en hierro, potasio y en aquellas sales minerales que participan en la propia mineralización de los huesos, como pueden ser el calcio, el fósforo o el magnesio.

Con información de Fitfithurra










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