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Proteínas en las cenas

Proteínas en las cenas

La cena es clave a la hora de adelgazar, y para lograr tal cometido, conviene poner en práctica una dieta principalmente proteica.

La cena suele ser una de las comidas más difíciles de realizar de forma saludable, ya que muchas veces, después de haber estado todo el día cuidando nuestra alimentación, llegamos cansados de la actividad realizada y preparamos una receta rápida que no necesariamente resulta baja en calorías.

Debido a que durante la noche no realizamos ningún gasto calórico, si tomamos alimentos ricos en calorías o hidratos de carbono, lo que el cuerpo no gaste se almacenará en forma de grasa.

Las proteínas aportan la misma cantidad de calorías que los hidratos de carbono, unas 4kcal/gr, pero el cuerpo, para digerir y metabolizar las proteínas gasta más energía que para los hidratos de carbono, que son utilizados directamente para obtener energía.

Cuando consumimos proteínas, el cuerpo necesita obtener energía para digerirlas de las reservas de glucosa en primer lugar, y si estas se agotan, comienza a recurrir a los ácidos grasos de la grasa para su digestión.

Cuando el aporte en hidratos de carbono y de grasas en las comidas es reducido, el cuerpo gasta la glucosa circulante y después los ácidos grasos del tejido adiposo para la digestión de las proteínas.

Efectos beneficiosos de tomar proteínas en las cenas:

- Aumento del metabolismo y reducción de la grasa subcutánea
- Reparación de los tejidos y los músculos
- Mejora de los niveles hormonales

Por los motivos antes mencionados, es que muchas dietas proponen tomar hidratos de carbono durante la mañana y en la comida, y a partir de las seis de la tarde tomar solamente proteínas, adaptando de esta manera la alimentación al gasto calórico que realiza cada parte del día.

Con información de imeoobesidad.com










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