Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Prepara un exquisito pescado horneado

Prepara un exquisito pescado horneado

Siempre se ha comentado que el pescado es uno de los alimentos más importantes y saludables en cualquier parte del mundo, principalmente los que tienen un alto contenido de Omega 3, Omega 6, entre otros, porque hay que recordar que esta sustancia regula los valores de los lípidos en la sangre como el colesterol y los triglicéridos.

Si bien es cierto, el pescado suele comerse principalmente frito en varias partes del mundo, existen varias recetas y platos, donde se puede preparar horneado, guisado, en ceviche o en el sushi, tal como se consume en Japón y otras zonas de Asia.

Por ello te presentamos aquí una receta de pescado horneado rápida y sencilla.

Ingredientes:
4 filetes de pescado blanco (se recomienda róbalo, mero, merluza, aguja o corvina)
15 galletas tipo Ritz o similares
1 ½ cucharada de mantequilla
1 cucharada de perejil fresco
1 cucharada de jugo de limón
Sal y pimienta recién molida

Preparación:
Coloca el horno a 500 grados. Puedes usar la parrilla, pero el pescado se cuece más uniformemente en un molde dentro del horno.

En una bolsa hermética (tipo Ziploc) o en un procesador de alimentos machaca las galletas hasta que queden finas como migajas de pan. Mezcla las migajas con la mantequilla, el perejil y el jugo de limón en un tazón pequeño. Este será el relleno para el pescado.

Ponle sal y pimienta al pescado y luego colócale el relleno encima. Mételo en el horno en un molde de hornear por 5-7 minutos. El pescado estará listo cuando se desmorone fácilmente. Si el pescado es más delgado no tendrás que tenerlo en el horno por tanto tiempo.










Navega por nuestra web
Comunícate con tumedico.com
El Caribe | Ecuador | Estados Unidos | Perú | Venezuela
Información: +58 (212) 762.48.41 o info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com
Grupo Empresarial Tecnología y Medicina 2010, C.A.
© 2010 tumedico.com RIF: J-29946696-9
Todos los derechos reservados.