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Prepara el snack ideal con miel y ajonjolí

Prepara el snack ideal con miel y ajonjolí

Un snack es un bocado o aperitivo que consumimos cuando el cuerpo pide un plus de energía. Existe una gran variedad de snacks o meriendas a las que podemos recurrir, pero no siempre se trata de una opción saludable.

Esta receta de barritas de miel con ajonjolí lo sacará de apuros.

La combinación de miel de abejas orgánica con semillas de sésamo, además de controlar el hambre, previene y combate algunas enfermedades comunes.

Las semillas de sésamo son reconocidas por sus propiedades medicinales, dado que son ricas en calcio, hierro, ácidos grasos poliinsaturados y vitaminas.

También aportan magnesio, un mineral esencial que mejora el funcionamiento del sistema nervioso y la salud muscular.

Antes de iniciar la receta hay que cerciorarse de adquirir ingredientes 100% orgánicos.

Necesita
Una taza de semillas de sésamo
¾ de taza de miel cruda
Una cucharadita de jugo de limón
Un trozo de cáscara de limón
⅓ de taza de pistachos picados

Preparación
1. Ponga las semillas de sésamo en una sartén, a fuego bajo, y déjelas hasta que se doren.

2. Aparte, mezcle la miel de abejas cruda, el jugo de limón y la cáscara, y ponga la mezcla al fuego hasta que rompa a hervir.

3. Una vez llegue a ebullición, cocine a fuego lento durante 5 minutos, removiendo la mezcla.

4. Evite el fuego demasiado alto, ya que el producto tiende a quemarse con facilidad.

5. Apague el fuego cuando trascurra el tiempo establecido, e incorpore las semillas de sésamo y los pistachos.

6. Vierta todo en un molde para hornear engrasado y déjelo enfriar en el refrigerador durante 20 minutos.

7. Cuando ya se haya solidificado, corte en pequeñas barritas y almacénelo en un recipiente hermético.

8. Consérvelas a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco.

Tenga en cuenta que, aunque es un producto saludable y bajo en calorías, no se deben consumir de manera excesiva.

No obstante, procure prepararlas de forma regular para no caer en la tentación de ingerir otra variedad de snacks ricos en calorías.

Con información de Mejor con Salud










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