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Ponqué de limón sin azúcar

Ponqué de limón sin azúcar

Comer un bizcocho con base de limón puede ser un delicioso postre en las tardes, pero lo mejor, es que no sentiría remordimiento de disfrutarlo porque no contiene azúcar.

El limón es un fruto cítrico que funciona como antioxidante, ayuda a perder peso y purifica la sangre. Su sabor ácido le da un toque especial a las comidas y los postres.

Ingredientes

-125 g de mantequilla sin sal
-1 tz de edulcorante en polvo de su preferencia (puede ser estevia)
-1 cucharada de corteza de limón finamente rallada
-2 huevos
-2/3 tz de sémola
-1 1/2 tz de harina tamizada
-1/2 tz de leche
-Jarabe de limón
-1/2 tz de jugo de limón
-Esencia de vainilla

Preparación

-Precaliente el horno a 180 ° C
-Engrase una tortera especial de goma (con hoyo en el centro)
-Bata la mantequilla, la cáscara de limón y el edulcorante a alta velocidad hasta cremar la preparación
-Agregue los huevos uno por uno sin dejar de batir
-Añada la cantidad de sémola, harina, leche y los demás ingredientes
-Vierta la mezcla en el molde preparado
-Hornee por 45 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio
-Desmolde el bizcocho y deje enfriar

Puede acompañar con un café o té bajo en azúcar

Con información de Eme de Mujer










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