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Pastel de queso bajo en calorías

Pastel de queso bajo en calorías

Puede realizar un rico pastel de queso bajo en calorías gracias a sus ingredientes ligeros, sobre todo en lo que respecta a los quesos utilizados. Se trata de una receta sencilla, que ayuda a paliar esos posibles momentos de ansiedad y de necesidad por el dulce.

Ingredientes

-5 huevos
-1 yogurt de limón
-1 vaso de leche desnatada
-300 gr de queso para untar light (tipo Philadelphia)
-2 rebanadas de pan de molde
-4 porciones de quesito light
-4 cditas de edulcorante o sacarina liquida
-Mermelada de fresa sin azúcar

Preparación

1. Encienda el horno y precaliéntelo a 150°.
2. Con ayuda de la batidora triture todos los ingredientes hasta que quede una salsa sin grumos.
3. En un molde para horno, vierta el batido anterior y lo introduce en el horno durante 1 hora y media. No es necesario poner al baño de María.
4. Pasado el tiempo, apague el horno y deje que se enfríe el pastel dentro del horno para después poder desmoldar.

Presentación

Corte el pastel en rodajas y acompáñelo con una cucharada de mermelada por encima, pudiendo añadirle un poco de canela espolvoreada. La servirá fría recién sacada del frigorífico.

Con información de http://nutricioncenter.es










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