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Pastel de café fino, un postre imprescindible

Pastel de café fino, un postre imprescindible

Para los amantes del dulce, ningún día es malo para probar nuevas recetas. Si usted se cuenta entre los fanáticos de un buen trozo de torta o pastel para acompañar con su bebida caliente favorita, hoy compartimos este fácil y rápido postre de café, delicioso, cremosito y que puede decorar a su gusto, con chocolate o crema batida.

Ingredientes

- 200 gramos de harina.
- 2 cucharadas de polvo de hornear.
- Cacao en polvo.
- 100 gramos de azúcar.
- 2 huevos.
- 150 ml de aceite de girasol.
- 150 ml de leche.

Para el relleno

- 1 cucharadita de café instantáneo.
- Agua caliente.
- 300 gramos de crema grasa.
- 25 gramos de azúcar en polvo.

Preparación

Vierta la harina, los polvos de hornear y el cacao en un tazón grande y mezcle con el azúcar. Cree un hoyo en medio y añada los huevos. Bata bien junto con el aceite y la leche hasta obtener una mezcla suave. Vierta, a continuación, en un molde enharinado y enmantequillado. Precaliente el horno a 180 grados celsius durante 35 a 45 minutos y hornee por 5 minutos. Luego, deje enfriar.

Para el relleno, disuelva el café instantáneo en agua caliente, luego agregue la crema y el azúcar en polvo y mezcle. Con cuidado, corte el pastel en tres rebanadas, espolvoree con crema y coloque las piezas una encima de la otra. La crema restante se aplica en la parte superior de la torta, a modo de cubierta.

Con información de blikk.hu










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