Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Panquecas de papa

Panquecas de papa

Las panquecas son ideales para el desayuno o como acompañante de alguna proteína. Se pueden preparar dulces o saladas, con harina, o bien con otros sustitutos como las papas.

A continuación le enseñamos cómo realizar unas deliciosas panquecas de papa.

Ingredientes

-500 gr. de papa
-Una cebolla pequeña
-1/4 de taza de harina
-Un huevo
-Sal
-Pimienta
-Aceite para freír
-Cebollines para decorar

Preparación

1. Pele las papas y la cebolla. Con ayuda de un rallador o procesador de comida ralle finamente ambos alimentos.
2. En un trapo limpio coloque la papa y la cebolla rallada y apriete para retirar todo el exceso de agua.
3. Tome un recipiente y coloque la harina, el huevo, la sal y la pimienta. Agregue también la papa y la cebolla rallada. Mezcle muy bien.
4. Coloque una sartén en el fuego con aceite.
5. Tome un poco de la mezcla de papa y colóquela en la sartén, aplane con una cuchara. Cocine por dos minutos cada uno de los lados, hasta que esté doradita.
6. Coloque las panquecas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
7. Al servir colóquelas en un plato, decoradas con un poco de cebollín.

Nota: puede acompañarlas con pollo, pescado o carne o cualquier otra mezcla que desee.

Con información de Eme de Mujer










Navega por nuestra web
Comunícate con tumedico.com
El Caribe | Ecuador | Estados Unidos | Perú | Venezuela
Información: +58 (212) 762.48.41 o info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com
Grupo Empresarial Tecnología y Medicina 2010, C.A.
© 2010 tumedico.com RIF: J-29946696-9
Todos los derechos reservados.