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Disfruta de estas deliciosas albóndigas turcas

Disfruta de estas deliciosas albóndigas turcas

¿Quieres preparar un platillo fácil, rico y novedoso para consentir a tu familia? Hoy te traemos esta receta para que puedas innovar en tu cocina y darte un gusto saludable. Sigue los pasos y disfruta de una comida suculenta con TuMedico.

Ingredientes

1. 1 Kilo de carne molida de res magra (sin grasa) se recomienda pulpa negra.
2. 1 Kilo de carne molida de cordero.
3. ¼ de cebolla picada.
4. 3 cucharadas de perejil (de hoja plana) picado.
5. 1 huevo.
6. 1 cucharada de menta recién picada.
7. 1 cucharada de semillas de cilantro.
8. 1 cucharada de comino.
9. ½ cucharada de paprika ahumada.
10. Sal y pimienta recién molida.

Preparación

Precalienta el horno a 450 grados. Mezcla todo en un tazón grande hasta que todo esté bien revuelto. Pon una rejilla encima de un refractario de hornear (esto drenará la grasa del cordero), y haz 16 albóndigas y ponlas con cuidado encima de la rejilla.

Hornea por 15 a 20 minutos hasta que las albóndigas estén completamente cocidas. No las dejes cocer mucho, la carne se pondrá dura.









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