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Dip de aguacate y cebollín

Dip de aguacate y cebollín

Para esas personas que llevan un ritmo de vida totalmente activo y con un sinfín de obligaciones, es ideal que siempre lleven algún alimento para poder ingerir a media mañana o media tarde. Los dip son fácil de preparar y además puede jugar con sus ingredientes y obtener un resultado exquisito. En esta oportunidad conocerá cómo realizar uno de aguacate y cebollín:

Ingredientes

-1 cucharada de aceite vegetal neutro.
-3 cebollines grandes.
-¾ de cucharadita de sal marina.
-1 aguacate.
-3/4 de taza de yogur griego bajo en grasa.

Preparación

1. Caliente el aceite en una olla o sartén pequeño a fuego medio. Luego proceda a agregar los cebollines en rodajas y una pizca de sal.

2. Cocine durante tres minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que comiencen a dorarse alrededor de los bordes.

3. Posteriormente coloque los cebollines y el aceite en un tazón mediano. Añada el aguacate picado en trozos gruesos, el yogur y la sal. Mezcle todo muy bien y triture ligeramente el aguacate hasta que la mezcla esté un poco espesa.

4. Finalmente cubra con la parte verde de los cebollines. Sirva en una plato pequeño, y acompañe con pan pita o tortillitas de arroz y listo.

Con información de Cocinayvino.com










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