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Desearás probar estas ricas cachapas de auyama

Desearás probar estas ricas cachapas de auyama

La crisis por escasez de alimentos que enfrenta Venezuela ha obligado a muchas familias a limitar su requerimiento nutricional o a conformarse con un tipo determinado de productos para suplir las necesidades. Pero, hay formas de evitar el aburrimiento. Las legumbres, por ejemplo, ofrecen gran versatilidad a la hora de cocinar. Es por ello que hoy queremos enseñarte a preparar unas ingeniosas y ricas cachapas de auyama para los desayunos de tus hijos o para acompañar con tus almuerzos.

¿Estás listo? ¡Cocina ya con tumedico.com!

Ingredientes:
1 auyama.
1 taza de leche.
Harina de trigo.
Sal y azúcar.

Preparación:
Cocina la auyama a fuego medio sin remover la piel y agrega un poco de sal al gusto. Cuando esté fría, lleva a la licuadora con la leche líquida, la harina de trigo y el azúcar. La consistencia debe ser firme. Coloca un poco de la mezcla en una plancha o budare de teflón y sirve a tu gusto con algo de queso y mantequilla.










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