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Deliciosa torta de chocolate sin harina de trigo

Deliciosa torta de chocolate sin harina de trigo

No a todos les gustan los pasteles o tortas, pero este, en especial, por ser de chocolate no puede ser despreciado. Es suave, cremoso, lleno de sabor y recompensa a los amantes del cacao. Y lo mejor de todo es que usted no necesita harina de trigo para prepararlo, ya que puede sustituirla por harina de avena o de coco. Este pastel contiene trozos de chocolate, así como un sabor más intenso, ya que primero se derrite para obtener la mezcla. Hoy le contamos cómo preparar este exquisito postre que, seguramente, será el deleite de toda su familia.

Ingredientes

- 200 gramos de chocolate negro.
- 400 gramos de mascarpone o crema de leche.
- 4 huevos.
- 75 gramos de harina de avena o de coco.
- 50 gramos de azúcar.
- Papel de mantequilla.

Trabajo: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Preparación

1. Pique el chocolate en trozos grandes.

2. Bata el mascarpone o la crema de leche ligeramente.

3. Mezcle los huevos con el azúcar, añada la harina, luego la crema de leche y finalmente agregue el chocolate picado.

4. Coloque el papel de mantequilla o papel para cocinar en un molde resistente al horno y vierta la mezcla de manera uniforme.

5. Coloque el pastel en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos, aproximadamente, o hasta que pueda introducir un cuchillo sin que salga húmedo.

6. Deje que el pastel se enfríe antes de cortarlo.

7. Sirva con arándanos o la fruta de su preferencia.



Con información de gezondheid.be










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