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Conoce  7 alimentos con alto aporte proteico

Conoce 7 alimentos con alto aporte proteico

La ingesta diaria recomendada de proteínas ronda 0,8 g por kilo de peso al día en adultos. En niños aumenta a 1,2 gramos por kilo de peso cada 14 horas, y en deportistas puede llegar hasta 2 kilogramos. Su función principal es estructural y no energética, puesto que son aminoácidos, que funcionan como "ladrillos" que nuestro cuerpo emplea para producir nuevas proteínas y otras moléculas que necesitamos para subsistir.

1. Queso parmensano.

2. Clara de Huevo: aporta alrededor de 6 gramos por unidad.

3. Maní y Pistacho: el maní es el más rico en proteínas, con 24 g por cada 100. Le sigue el pistacho, con 19 gramos.

4. Pescados: En general, el pescado tiene un contenido proteico del 18 al 20%. Uno de los más ricos en proteínas es el bacalao, con 21 gramos por cada 100.

5. Soja: contiene un elevado porcentaje de proteínas: casi 37 g de proteínas por cada 100 g de soja. Es decir, contiene el doble de proteínas que la carne y 4 veces las proteínas de la leche.

6. Langostinos: los langostinos, con 23 gramos de proteína por cada 100 cuando se cocinan al vapor.

7. Gelatina: la gelatina es el alimento que más aporta proteínas con 84 gramos por cada 100.









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