La fresa es una fruta rica en agua, se destaca por su intenso sabor y sus excelentes propiedades nutritivas. Su cantidad de salicilatos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, degenerativas y cáncer.
Su gran contenido de vitamina C protege al cuerpo y fortalece el sistema inmune, sus ácidos orgánicos poseen efectos desinfectantes y antiinflamatorios.
La fresa contiene 85% de agua e incorpora propiedades diuréticas, el cual es recomendable para personas que quieren perder peso o tengan tendencias a retener líquidos, también beneficia aquellos que padecen cálculos renales, hipertensión y ácidos úrico.
Comer fresas durante el embarazo es bueno para el fortalecimiento y crecimiento del bebe por su gran contenido de ácido fólico. Pero su consumo no es recomendado para personas alérgicas a las aspirinas ya que puede producir efectos adversos debido a su gran contenido de ácidos acetilsalicílico.
Propiedades alimenticias:
1. Posee cantidad de vitamina B, C y E.
2. Contienen celulosa, ácido cítrico, mático, oxálico y salicílico.
3. Rica en minerales como hierro, potasio, sodio, magnesio, calcio, zinc, yodo, entre otros.
