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Beneficios de que los niños coman mero

Beneficios de que los niños coman mero

Este pescado, de buen tamaño, es de los más habituales en la carta de los restaurantes, su carne es de suave textura, color blanco y muy jugosa por lo que se y hace atractiva para los niños.

El mero tiene muchos minerales como el fósforo, magnesio y potasio, además de un alto contenido en vitamina B1 o tiamina que ayuda a metabolizar los hidratos de carbono para producir energía. Además, aporta en menor cantidad, vitamina E.

Es recomendable su ingesta en periodo de embarazo, lactancia o en etapas de crecimiento y durante periodos de convalecencia.

¿Cómo debe consumirse?

1. Suelen prepararlo a la plancha, al vapor, en guisos con salsa o frito, pero debe que no quedan restos de espinas antes de ofrecérselo a un niño, aunque éstas se retiran con mucha facilidad.
2. Lo mejor es elegir las piezas magras y extraerle el máximo de espinas previamente.
3. Las ensaladas o las verduras al vapor son un acompañamiento perfecto.










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