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Beneficios de la dieta mediterránea con nueces

Beneficios de la dieta mediterránea con nueces

Una investigación española publicada en la revista "The New England Journal of Medicine" comprobó que seguir una dieta mediterránea enriquecida con 30 gramos de frutos secos, siendo la mitad nueces, es sumamente beneficioso para la salud. Reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y disminuye la posibilidad de sufrir un accidente vascular cerebral. Hablamos de una dieta mediterránea complementada con aceite de oliva virgen y frutos secos.

El ensayo se denominó "Predimed" y ha sido uno de los principales estudios clínicos en esta materia. El doctor Joaquín Arenas, director del Instituto de Salud Carlos III de Madrid, financió la mayor parte del proyecto, esperanzado en que los resultados de este ensayo permitirán cambiar la política nutricional global.

Participaron 7.447 voluntarios, hombres y mujeres de 55 a 80 años. Se comprobó que los participantes perdían peso y reducían incluso el perímetro de su cintura.









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