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Aros de cebolla al horno

Aros de cebolla al horno

Las cebollas mejoran la presión sanguínea, así que evitan la aparición de trombosis y el envejecimiento de las arterias.

Son el aliño perfecto de muchos platos y se pueden preparar de diversas maneras. Una excelente forma de disfrutarlas es en forma de aros. Aprenda cómo hacerlos ligeros.

Ingredientes

-120 gramos de harina (puede sustituirla por maicena)
-8 gr. de sal
-Pan rallado
-1 huevo
-200 ml de leche
-Pimienta
-2 o 3 cebollas grandes

Preparación

-Corte la cebolla en aros gruesos, aproximadamente de un centímetro de grosor para que no se deshagan.

-Separe los aros por capas con cuidado de no romperlos, use solo los más grandes.

-En un bol coloque la harina, la levadura en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien y pase los aros de cebolla por ella, luego retire el exceso de harina sacudiendo un poco.

-Añada la leche y el huevo en la mezcla de harina, sal y pimienta, y remueva hasta que no haya grumos.

-Pase los aros de cebolla por la mezcla líquida y luego por el pan rallado.

Nota: tradicionalmente se cocinan en aceite, pero en este caso lo invitamos a prepararlos ligeros, por lo que coloque los aros en una bandeja, con papel encerado o antiadherente y hornéelos por 10 minutos a 180 grados.

Con información de Eme de Mujer










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