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Nutrición

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Aproveche los beneficios del repollo

Aproveche los beneficios del repollo

Esta hortaliza representa una excelente fuente de vitaminas como la A, B1, B2, B6, C y K; y es muy común en la cocina de miles de personas, por lo que generalmente es el protagonista de las más deliciosas ensaladas. Dicho esto, es importante conocer y aprovechar al máximo los beneficios que le aporta al organismo. Si quiere saber cuáles son, preste atención a la siguiente lista:

- Tiene un contenido alto de fibras y minerales

- Colabora en procesos antiinflamatorios

- Contiene pocas calorías

- Ayuda contra el envejecimiento

- Contribuye en la protección del corazón

- Mantiene en óptimas condiciones el sistema inmune

- Es excelente para la piel

- Sirve como cicatrizante

- No eleva el nivel de glucosa, por lo tanto es ideal que lo consuman las personas con diabetes.

Por otro lado, el repollo también puede ser perjudicial para la salud de algunas personas, pues aquellas con problemas de la tiroides deben evitar consumirlo en grandes cantidades; esto se debe a que la hortaliza interfiere en la absorción de yodo requerida por esta glándula.

Con información de Come con Salud










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