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Anímese a preparar una frittata de pasta

Anímese a preparar una frittata de pasta

Las proteínas, los carbohidratos y vegetales que contiene una frittata de pasta la hacen un plato balanceado.

No solo es sencillo de preparar sino rico y saludable. Requerirá champiñones, cebolla, tocineta, espinaca, pero su versatilidad le permite añadir los ingredientes que desee.

Ingredientes

-5 huevos
-300-350 g de pasta ya cocida
-150 g de queso de tu gusto
-50 g de parmesano rallado
-50 g de tocineta en taquitos
-50 g de champiñón
-Pimienta
-Perejil
-Aceite
-Sal

Preparación

1. Tome una sartén y coloque un poquito de aceite, fría la tocineta picada en cuadritos.
2. Lave muy bien los champiñones y píquelos en pequeños trozos. Añádalos en la sartén y salpimentee. Deje dorar.
3. En un recipiente añada los huevos batidos, el queso rallado, el perejil y parmesano. Mezcle muy bien.
4. Tome los champiñones y la tocineta frita y agréguelo en el recipiente con los huevos, procure retirar el exceso de aceite. Verifique la sal.
5. En una sartén vierta un poco de aceite y agregue los spaghetti cocidos. Deje cocinar durante 5 minutos a fuego medio.
6. Cuando estén un poco tostados y crujientes, añada la preparación de los huevos y deje cocinar durante 10 minutos.
7. Pasado el tiempo voltee la frittata con mucho cuidado y deje que se fría por 5 minutos.

Con información de Eme de Mujer










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