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Nutrición

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Recomendaciones al comprar un alimento light

Recomendaciones al comprar un alimento light

Una norma que deben seguir quienes recurran a estos alimentos light es la de que es necesario un consumo responsable de ellos. Para tener una idea más clara, una cucharada sopera (15 gramos) de mayonesa convencional contiene unas 100 calorías y unos 10 gramos de grasa, mientras que la versión light aporta alrededor de 50 calorías y 5 gr de grasa.

Por lo tanto, si la persona cae en el error de que, por ser un producto light, puede consumir el doble o mayor cantidad, al final estará consumiendo las mismas calorías y gramos de grasa que si se tratara de la mayonesa convencional.

Hay que tener en cuenta:

- Las personas que gozan de buena salud no tienen por qué recurrir a alimentos ligeros.

- Aquellas personas que sufren de alguna enfermedad o trastorno pueden verse beneficiadas por estos productos ligeros ya que limitan el aporte energético.

- Los productos light no son adelgazantes.

- La mayonesa, el paté, las patatas fritas o la manteca por más que sean light son alimentos ricos en grasas, aún tratándose de versiones ligeras y deben consumirse con mucha moderación.

- Por más que el consumidor se alimente con productos leves, debe moderar de igual modo las raciones.

- La sustitución de alimentos convencionales por sus referentes light, se corre el riesgo de tener una carencia de nutrientes esenciales.

- Es imprescindible leer la etiqueta de los productos light antes de consumirlos y compararlos con los del alimento tradicional.

- Los productos light no son recomendables durante la infancia y la adolescencia ya que los tejidos se están formando y se necesitan todos los nutrientes de los alimentos.

Cuáles son los productos que se pueden denominar light:

- Valor calórico reducido.
- Bajo en calorías.
- Bajo en azúcares.
- Reducido contenido graso.
- Reducido contenido en sodio.









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