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Receta de pollo con miel

Receta de pollo con miel

Ingredientes

1. 1 pollo.
2. Sal.
3. Pimienta.
4. 1 cebolla mediana.
5. 4 cabezas de ajo.
6. 1 hoja de laurel.
7. 3 Cucharadas grandes de miel.
8. 2 copitas pequeñas de vino blanco.

Preparación

Despresar el pollo en piezas medianas. Sazonar con sal y pimienta. Picar el ajo y agregarlo.
Rallar la cebolla (No picada).
Colocar el pollo en un recipiente de vidrio y agregar la cebolla rallada y la hoja de laurel. Tapar y dejar reposar por 30 minutos.
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y profunda.
Colocar el pollo con toda la salsa.
Esperar que seque un poco la salsa, luego agregar la miel, remover un poco nuevamente, y agregar el vino.
Esperar a que dore por ambos lados.
Servir caliente, acompañado con arroz con pasas y ensalada cocida.









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