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Quinoa para cuidar la salud

Quinoa para cuidar la salud

La quinoa es un cereal que tiene múltiples aplicaciones medicinales. Gracias a su valor nutritivo y principios activos, la quinoa ofrece beneficios para perder peso, así como prevenir múltiples enfermedades relacionadas con la obesidad y los problemas cardíacos.

"No es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento", explica el portal vitonica.com.

Entre sus beneficios están:

1. Es una de las proteínas más completas.
2. Tiene el doble de fibra que la mayoría de los otros granos.
3. Alivia migrañas y disminuye presión sanguínea.
4. Mejora la transmisión de impulsos nerviosos.
5. Es ideal para dietas sin gluten.
6. Reduce los niveles de colesterol y glucosa.









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