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Prepara un exquisito lomo de cerdo a la parrilla

Prepara un exquisito lomo de cerdo a la parrilla

Si quieres sorprender a tu familia y a tus amigos con una comida especial, prueba esta deliciosa receta de Lomo de cerdo a la parrilla.

Ingredientes

1. 1 libra de lomo de puerco, sin gordito.
2. ⅛ taza de azúcar morena.
3. ¾ cucharaditas de mezcla de especias chinas.
4. 1-2 cucharadas de especias para carne.
5. ¼ de taza de salsa barbacoa china.

Preparación

Mezcla todos los ingredientes para hacer la marinada. Marina el lomo de puerco en el refrigerador por al menos 2 horas antes de poner en la parrilla

Precalienta la parrilla y ponla a fuego medio alto. Ya que este lista, cocina el lomo por 5-7 minutos de cada lado, embarnizando con lo que queda de la marinada conforme lo volteas. Si el puerco no está lo suficientemente cocido (la temperatura interna debe de ser 150-160 grados) mueve el lomo a la parrilla de hasta arriba y sigue cociendo. Esto va a prevenir que se queme.

Déjalo por 5 minutos antes de servir.









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