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Porque es mejor comer pasta integral

Porque es mejor comer pasta integral

Todo lo integral es beneficioso para la salud, mientras más y mejores fibras consumimos, nuestro organismo se depura.

Al momento de comer carbohidratos, debemos seleccionar bien las harinas que consumimos y más si estamos en un régimen o estilo de vida sano. La harina de trigo integral con la que se hace la pasta tiene más vitaminas, hierro y fibra que la blanca.

Diversos estudios han confirmado que las personas que consumen habitualmente pasta integral tienen menos riesgo de padecer cáncer, diabetes tipo 2, problemas estomacales o enfermedades relacionadas con el corazón.

Entonces es una buena elección además de ser fuente primordial de fibra, verás cómo sus efectos positivos comienzan a sentirse poco después de consumirla. Te ayuda a reducir peso por su efecto de llenura al consumirla, como todo carbohidrato te aporta energía y tiene nutrientes como el Hierro o la Vitamina B que la pasta de harina blanca no tiene.

Receta para hacer una rica pasta integral

Ingredientes:
- 2 aguacates maduros, sin semilla y sin piel.
- Jugo de 1/2 limón
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de nueces trituradas
- Espagueti integral para 4 porciones
- Queso parmesano

Preparación:
- Cocina la pasta siguiendo las instrucciones indicadas en el paquete. No agregues sal o aceite.
- En una olla pequeña o mediana, coloca el aceite de oliva y deja calentar a fuego medio.
- Corta la cebolla y el tomate en cuadrados pequeños. Cocínalos en la olla con el aceite precalentado. Agrega la sal y el ajo.
- Cuando estén suaves, colócalos a un lado para usarlo luego.
- En un bol mediano o grande, coloca los aguacates y aplástalos con un tenedor.
- Agrega la mezcla de tomate, cebolla, nueces y el jugo de limón. Mezcla bien. Esta será tu salsa.
- Distribuye la salsa en las diferentes porciones de pasta y mezcla de nuevo.









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