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Mate el antojo de dulce con este brownie de vainilla

Mate el antojo de dulce con este brownie de vainilla

Cuando decimos la palabra brownie automáticamente se piensa en chocolate. Sin embargo, existe una variable de este tradicional postre que es preparado con sabor a vainilla.

Se le conoce como blondie y es una combinación entre las galletas y los brownies. Su textura tiene la clásica capa dura y su sabor es delicioso.

Ingredientes

-100 gr. de mantequilla
-300 gr. de azúcar moreno
-2 huevos
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-300 gr. de harina
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1 cucharadita de sal
-50 gr. de gotas de chocolate

Preparación

-Precaliente el horno a 180 °C.

-Derrita la mantequilla. Cuando esté lista agregue el azúcar moreno, los huevos y la vainilla. Mezcle hasta conseguir una masa homogénea.

-Añada poco a poco la harina, la levadura y la sal tamizada. Mezcle hasta que esté bien integrado.

-Tome un molde rectangular previamente enmantequillado y enharinado y vierta la mezcla. Extiéndalo muy bien.

-Pase los chips de chocolate por un poco de harina y agréguelos encima de la preparación. Esto evitará que se queden en el fondo. También puede agregarle almendras fileteadas.

-Lleve al horno durante 20 minutos o hasta que al clavarle un palillo este salga limpio.

Nota: puede acompañarlo con una taza de café o un poco de helado.

Con información de Eme de Mujer










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