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Los alimentos orgánicos son más saludables para tu salud

Los alimentos orgánicos son más saludables para tu salud

Michael Pollan, autor del libro "El ABC de la Alimentación", considera que la comida real, la orgánica, es la que nuestro organismo necesita para vivir y que hay que esforzarse por decirle no a la industrializada.

Durante un mes, olvídate de las grandes superficies o supermercados convencionales y elige tiendas orgánicas, naturistas, ecológicas y elige los siguientes alimentos:

1. Cereales integrales en grano que sepas cocinar o con los que quieras experimentar: arroz integral, quínoa, mijo, polenta, trigo sarraceno.
2. Legumbres como vainitas, lentejas y garbanzos. Si no dispones de mucho, prepáralas en lote un día que te sea cómodo y consérvalas refrigeradas.
3. Semillas de sésamo, auyama, girasol, cáñamo y chía. Las de sésamo, auyama y girasol tuéstalas por separado, si aceite ni sal, para facilitar la digestión.
4. Frutos secos naturales sin tostar y sin sal: almendras, avellanas, piñones, nueces... 5. Datiles, pasas, orejones.
6. Algas marinas: kombu, wakame, nori.
7. Semanalmente, compra verduras y frutas.
8. Olvida los alimentos que encuentras en los pasillos centrales de grandes supermercados, porque no nutren, no tienen vitaminas, ni ningún beneficio para tu salud.









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