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Las cotufas aumentan el riesgo de alzhéimer

Las cotufas aumentan el riesgo de alzhéimer

Comer palomitas de maíz, también conocidas como cotufas, pude aumentar el riesgo de padecer alzhéimer. Los estudios realizados en la Universidad de Minessota, confirman esta teoría.

Una sustancia llamada diacetilo, encontrada en las cotufas para microondas, es la responsable de la participación de las proteínas beta-amiloides en el cerebro, causando el desarrollo de la enfermedad.

La dieta de las personas propensas a padecer alzhéimer, debe evitar la inclusión de sustancias que aceleren la neurodegeneración. El diacetilo, logra penetrar la barrera que protege al cerebro de sustancias peligrosas, dando paso a la toxicidad neurológica.

Los especialistas recomiendan tener control sobre la ingesta de dulces y alimentos procesados para no ayudar al desarrollo de este tipo de males.









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