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Nutrición

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La dieta paleolítica

La dieta paleolítica

Es un plan nutricional basado en plantas silvestres y animales salvajes, que ayuda a mantener el cuerpo delgado y lleno de energía. Se basa en el consumo de alimentos disponibles en la actualidad y se compone de carne, pescados, frutas, vegetales y raíces.

Su creador, el gastroenterólogo Walter Voegtlin, propuso una dieta similar a la que llevaban los seres humanos del paleolítico, la cual, según sus estudios, contribuye a la salud de las personas.

En 1975 publicó un libro donde sostuvo que los seres humanos son carnívoros y que se podía poner en práctica esta dieta ancestral compuesta por grasas, proteínas y pequeñas porciones de carbohidratos.

Años más tarde, y luego de muchas investigaciones, Marjorie Shostak publica un libro acerca de este método.

A continuación, tumedico.com.ve le explica cómo lograr un cuerpo sano con la Paleodieta.

Lo permitido:
Carnes de res, cordero, aves de corral y de caza
Pescados, mariscos
Frutas, vegetales, semillas
Aceites de oliva y linaza
Huevos

Lo prohibido:
Azúcar
Aceites y mantecas
Productos lácteos
Legumbres
Granos

Con el cumplimiento de esta dieta no solo perderá los kilos demás, también podrá prevenir enfermedades degenerativas.

Las proteínas magras contribuyen a obtener músculos fuertes y huesos sanos, evitan enfermedades cardiovasculares y favorecen la eliminación del azúcar, impidiendo el desarrollo de la diabetes.










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