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Ensalada de pasta con queso mozzarella y atún

Ensalada de pasta con queso mozzarella y atún

En verano o época calurosa no apetece nada comer caliente, pero al mismo tiempo, la playa, la piscina y las actividades al aire libre hacen que lleguemos a la mesa con mucha hambre. Ahí es donde juega un papel muy práctico la ensalada de pasta, receta que puede preparar con queso mozzarella, pasta y atún para refrescarse.

Ingredientes

-160 g de pasta (preferiblemente en espirales)
-1 lata de atún
-125 g de queso mozzarella
-12 tomates cherry
-8 hojas de albahaca
-16 aceitunas negras sin hueso
-Un diente de ajo
-Aceite
-Sal

Preparación

-Cocine la pasta, escúrrala con agua fría y reserve.
-Corte los tomates cherry por la mitad al tiempo que prepara una majada con el diente de ajo picado, las hojas de albahaca, un chorrito de aceite de oliva y sal.
-Mezcle esta majada con la pasta y los tomates cherry.
-Sirva la ensalada con el queso mozzarella cortada en dados, el atún y las aceitunas negras.

Con información de directoalpaladar.com










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