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Diez alimentos mágicos y saludables

Diez alimentos mágicos y saludables

Hay alimentos que siempre debemos tomar en cuenta, que tienen la mágica capacidad de mantener nuestra salud en óptimas condiciones. La página Science Vida propone 10 de estos aliados, son los siguientes:

- Los tomates: contienen licopeno, que es probablemente el antioxidante más potente de los carotenoides.

- El vino tinto: ayuda a reducir la mortalidad cardiovascular. Pero para lograr efectos beneficiosos, el consumo debe ser muy moderado, no más de una o dos copas de vino al día.

- Los frutos secos: se consideran beneficiosos para la salud debido al tipo de grasa que contienen: poliinsaturada.

- El salmón: mejora el perfil de grasas en la sangre y ayuda a bajar la tensión arterial.

- Aceite de Oliva: aporta principalmente ácido oleico (80%), que es una grasa monoinsaturada que reduce el colesterol total y el LDL colesterol, a la vez que aumenta el colesterol HDL o colesterol bueno. También contiene sustancias antioxidantes como la vitamina E, carotenoides y compuestos fenólicos.

- Fruta: las propiedades saludables de las frutas se basan en su alto contenido en antioxidantes, fibra, vitamina C y ácido cítrico.

- Ajo: se ha comprobado un cierto efecto protector del consumo de ajo sobre el desarrollo de ciertos cánceres, y en concreto de estómago, colon, recto, mama, próstata y laringe.

- Huevo: contienen nutrientes y llevan en la clara proteínas de alta calidad biológica.

- Los cereales: debido a su riqueza en hidratos de carbono, estos alimentos son una buena fuente de energía.

- Legumbres: aportan proteínas, carbohidratos y fibra dietética o alimentaria.









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