Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Deliciosas papas aplastadas con vinagre

Deliciosas papas aplastadas con vinagre

Ingredientes

1. 1 Kilogramo de papas pequeñas.
2. 2 cucharadas de paprika ahumada.
3. Sal y pimienta recién molida al gusto.
4. Aceite de cocina preferiblemente en aerosol.
5. Vinagre de malta (también puede ser de manzana).

Instrucciones

1. Pon 3 a 4 tazas de vinagre blanco a hervir en una olla mediana. Bájale al fuego y agrega las papas enteras. Hierve por 7-10 minutos o hasta que queden tiernas (a punto de tenedor).

2. Escurre el agua de las papas y ponlas en una tabla de picar. Aplástalas con un rodillo, una lata, o cualquier cosa grande y pesada. Incluso el mango de un cuchillo funcionaria.

3. Precalienta el horno a 450 grados y mete el molde de hornear mientras se calienta. Este paso es muy importante porque asegura que las papas salgan crujientes. El molde debe de estar caliente y debes oír las papas chisporrotear cuando las pongas dentro del molde.

4. Pon las papas aplastadas en un tazón grande y rocíalas con aceite de cocina. Agrega sal, pimienta, y paprika, revuélvelas hasta que queden bien cubiertas.

5. Esparce las papas en una capa sobre el molde de hornear.

6. Hornea las papas durante 15-20 minutos (o hasta que queden crujientes). Voltea las papas después de 10 minutos.

7. Sírvelas solas o con vinagre de malta o como entremés.









Navega por nuestra web
Comunícate con tumedico.com
Información: +58 (212) 762.48.41 o info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com
Grupo Empresarial Tecnología y Medicina 2010, C.A.
© 2010 tumedico.com RIF: J-29946696-9
Todos los derechos reservados.