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Cambia el color de tu taza para un café más dulce

Cambia el color de tu taza para un café más dulce

Investigadores de la Federación Universitaria de Australia y de la Universidad de Oxford determinaron que beber café en tazas de ciertos colores lo convierte en una bebida amarga. Para el estudio utilizaron a 36 voluntarios y tres tazas de diferentes colores (azul, blanco y cristal). Los científicos concluyeron que el café servido en tazas azules y de vidrio endulzan el líquido. Por el contrario, las tazas blancas aumentan el sabor amargo.

Los expertos también consideran que el color marrón se puede asociar con amargura, lo cual explica que, al servirse en tazas blancas, sea menos apetitoso. ?Nuestro experimento muestra claramente que una taza influye en el sabor del café?, dijo el doctor George Doone, en una entrevista para el Daily Mail. A su vez, un estudio publicado en 2013 reveló que el café servido en tazas rojas aumenta el regusto dulce en un 10% y es 15% más deliciosa que cualquier comida servida en un plato negro.









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