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Calabacín, una guarnición que reemplaza los carbohidratos

Calabacín, una guarnición que reemplaza los carbohidratos

Existen guarniciones que pueden reemplazar el arroz y la pasta, al tiempo que usted come bien y saludable.

Preparar unos calabacines con queso parmesano al horno es una buena manera de comenzar a reemplazar los carbohidratos procesados.

Ingredientes

-Spray antiadherente
-2 calabacines medianos
-Una cucharada de aceite de oliva
-Un cuarto de queso parmesano fresco
-Un cuarto de taza de pan rallado
-Una cucharadita de sal
-Pimienta negra fresca

Preparación

-Precaliente el horno a 180° y rocíe una bandeja con el spray antiadherente.
-Corte los calabacines en rodajas y colóquelos en un recipiente redondo. Agregue el aceite de oliva.
-En un envase más pequeño combine el parmesano, el pan rallado, la sal y pimienta al gusto.
-Sumerja las rodajas de calabacín en la mezcla de parmesano, asegúrese de que queden empapados por ambos lados.
-Coloque los calabacines sobre la bandeja y lleve al horno. Hornee por 25 o 30 minutos, hasta que doren. Sirva caliente.

Con información de FoodNetwork










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