Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Aprenda a hacer pizza napolitana

Aprenda a hacer pizza napolitana

La pizza no es considerada una comida muy saludable, aunque esto depende de los ingredientes que se le coloquen o la manera en la que sea preparada.

En casa, y usando ingredientes frescos y bajos en grasas saturadas, puede hacer una deliciosa pizza napolitana sin tanto remordimiento.

Ingredientes

- 750 gr. de harina todo uso
- 425 ml. de agua fría
- 10 gr. de levadura
- 15 gr. de sal
- 100 gr. de sémola de durum
- 250 gr. de queso mozzarella
- 250 ml. de salsa de tomate espesa
- Ingredientes “extra” al gusto

Preparación

1- En un bol disuelva la levadura en el agua fría
2- Incorpore la harina y la sémola y mezcle con un cucharón de madera hasta lograr una masa espesa y homogénea
3- Agregue la sal y amase vigorosamente por ocho minutos
4- Coloque la masa en el bol tapado y deje fermentar por tres horas. A la hora, desinfle la masa, voltéela en el bol y vuelva a tapar
5- Divida la masa en dos piezas de 650 gr
6- Estire cada una de las piezas sobre las bandejas previamente engrasadas
7- Cubra con salsa de tomate de una consistencia muy espesa
8- Agregue los ingredientes al gusto
9- Coloque el queso mozzarella
10- Sazone con sal y pimienta
11- Hornee a temperatura máxima por 10 minutos

Con información de Eme de Mujer










Navega por nuestra web
Comunícate con tumedico.com
Información: +58 (212) 762.48.41 o info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com
Grupo Empresarial Tecnología y Medicina 2010, C.A.
© 2010 tumedico.com RIF: J-29946696-9
Todos los derechos reservados.