Menu Tumedico
Buscar
Iniciar Sesión
Últimas
Noticias
Sé parte de
nuestros suscriptores
Únete y recibe las
noticias más destacadas
de la semana
Síguenos

Cocina

Conoce la actualidad en temas de salud,
te ofrecemos la mejor información en bienestar, salud y vida.
Acompañe sus postres con esta mermelada de durazno

Acompañe sus postres con esta mermelada de durazno

La mermelada es un acompañante ideal de muchos postres y desayunos. El problema es que tiene alto contenido calórico y azúcar. Sin embargo, si la hacemos en casa podemos usar algún tipo de edulcorante como la miel para que sea más saludable.

Ingredientes

-800 grs. de duraznos
-600 grs. de azúcar o edulcorante de su preferencia
-1 rama de canela
-La piel de medio limón

Preparación

-Pele, descorazone y pique en trozos grandes los duraznos. Mézclelos bien con el azúcar o edulcorante, en un tazón grande y deje macerar por 8 horas mínimo en la nevera.

-Ponga en una ollita junto a la canela y la piel de limón a fuego alto hasta que rompa hervor. Reduzca el fuego y cocine hasta que los duraznos estén transparentes y el almíbar espeso. Deje enfriar.

-Es importante destacar que no se debe saltar el proceso de maceración, es muy importante para la textura final, que dura más o menos entre una hora y ocho horas.

Con información de Bienmesabe










Navega por nuestra web
Comunícate con tumedico.com
Información: +58 (212) 762.48.41 o info@tumedico.com
Publicaciones: ventas@tumedico.com
Grupo Empresarial Tecnología y Medicina 2010, C.A.
© 2010 tumedico.com RIF: J-29946696-9
Todos los derechos reservados.